199aaa_-_Copie_2.jpg

Ancré dans la cuisine Niçoise comme la tour Eiffel à Paris, le Pan Bagnat est un acteur incontournable de la gastronomie de Nice.

À l’image d’une grande partie des recettes issue de la culture Niçoise, il est issue de la culture populaire.

Une culture qui s’adapte à la difficulté de vivre dans une région pauvre.

C’est un plat que les Niçois consommaient pendant la mérenda

La pissaladière est un des plats les plus typiques de la régions Niçoise tout comme le pan-bagnat.

Elle se déguste en entrée.

Le nom pissaladière vient du pissalat, une purée de poissons salée faite d’alevins d’anchois et d’alevins de sardines (la poutine).

On trouve du pissalat dès le Ier siècle, mais il est aujourd’hui très difficile

A proximité de la cascade de Gairaut, le canal de Gairaut offre un cheminement bucolique ou sportif à seulement dis minute du centre ville de NICE.

Le can

...

Point culminant du parc forestier du mont Boron (222m), il occupe une position stratégique entre la citadelle de Nice ( le château ) et Villefranche s

...

Si il y a un monument des plus visité à Nice c’est la Cathédrale Saint-Nicolas de Nice plus couramment appelée l’église Russe.

Exemple flamboyant de l’archit

...